• Amaretto Sour

  16

  Amaretto, jus de citron, sirop de sucre & blanc d'oeuf.

• Espresso Martini

  16

  Un cocktail punchy à base de café frais, Absolut & liqueur de café.

• Nos Mules

  16

  Moscow, London & Jamaican.

• Pornstar Martini

  16

  Vodka Absolut vanille, liqueur & jus de fruit passion & jus de citron vert.

• Piña Colada

  16

  Rhum Havana 3 Años, ananas frais, jus d'ananas & crème de noix de coco.

• Caïpirinha

  16

  Cachaça, sucre & lime écrasée.

• Basil Smash

  16

  Gin, jus de citron frais, sirop de sucre & une abondance de basilic frais.

• ★ Virgin Favela

  12

  Mélange de jus de fruit de la passion, sirop de vanille & jus de lime.

• ★ Virigin Colada

  12

  Un smoothie tropical de jus d'ananas, d'ananas frais & de crème de coco.

• ★ Virgin Mojito

  12

  Menthe fraîche, morceau de lime, sucre & eau gazeuse.

Cocktails signature de la maison.

Tous nos classiques sont disponibles au bar. Prix unique : 16.- CHF.

• Lillet Rosé Spritz

  12

  Lillet rosé avec tonic.

• Lillet Blanc Spritz

  12

  Lillet Blanc avec tonic.

• Aperol Spritz

  13

• Limoncello / St Germain / Sarti

  13

• Arancia Spritz

  12

  Notre Spritz sans alcool.

• Virgin Mojito

  12

  Menthe fraîche, morceau de lime, sucre & eau gazeuse.

• Virgin Colada

  12

  Un smoothie tropical de jus d'ananas, d'ananas frais & de crème de coco.

• ★ Virgin Favela

  12

  Un cocktail By Favela, mélange de jus de fruit de la passion, sirop de vanille & jus de lime.

• Virgin Maï-Taï

  12

  Un mélange de jus d'ananas, sirop d'orgeat aux notes d'amande, sirop de grenadine et zeste de citron vert.

• Pineapple Coconut Mule

  12

  Un mélange du jus d'ananas, du lait de coco & du ginger beer & une touche de jus de lime.

• Freedamm Blonde

  6.50

  33cl

• Baladin Botanic blanche

  7

  Blonde Florale Camomille · 33cl

• Baladin Botanic IPA

  7

  Ambrée, agrumes, orange · 33cl

• Mojito

  16

  Rhum Havana 3 años, lime, menthe facile & eau gazeuse.

  Fraise · Framboise · Passion

• Daïquiri

  16

  Rhum Havana 3 años, jus de lime & sirop de sucre.

  Fraise · Framboise · Passion

• Ti Punch

  16

  Rhum vieux, lime et sucre de cannes. Un coup de fouet des caraïbes, simple et fort.

• Maï-Taï

  16

  Rhum Havana 3 años et Havana Especial, liqueur d'orange, jus de lime & sirop d'orgeat.

• Planteur Maison

  16

  Rhum Havana 3 años, Ananas, Passion, Orange, cannelle, muscade, orgeat, grenadine.

• Piña Colada

  16

  Rhum Havana 3 años, ananas frais, jus d'ananas & crème de noix de coco.

• PainKiller

  16

  Un cocktail tropical robuste à base de rhum épicé, jus d'ananas, crème de coco & jus d'orange.

• Cuba Libre

  16

  Rhum Havana 3 años, jus de lime & Coca-Cola.

• Rhum Sour

  16

  Rhum Havana 3 años, jus de citron frais, blanc d'oeuf & sirop de sucre.

• Shot 2cl

  6

• Verre 4cl

  12

Demandez à notre barman les rhums arrangés du moment.

• Whisky Sour

  16

  Bourbon Four Roses, jus de citron, sirop de sucre & blanc d'oeuf.

• Manhattan

  16

  Whisky, vermouth rouge & bitters.

• Boulevardier

  16

  Un cousin de Negroni avec un twist, mélangeant whisky, vermouth rouge & campari.

• Old Fashioned

  16

  Bourbon Four Roses, sucre, bitters, & un zeste d'orange.

• Banana Roses

  16

  Un mélange réconfortant de bourbon Four Roses, Purée de banane, jus de lime & d'ananas.

• New York Sour

  16

  Whisky sour classique avec un twist de vin rouge.

• ★ Favela Cocktail

  16

  Une fusion exotique de vodka vanille absolut, jus de fruit de la passion & purée de passion.

• Amour Infini

  16

  Une étreinte envoûtante de framboises fraîches & de vodka vanille absolut.

• Espresso Martini

  16

  Un mix de punchy de café frais, vodka absolut & liqueur de café.

• Apple Martini

  16

  Un cocktail pétillant avec de la vodka Absolut, schnapps aux pommes & un soupçon de citron.

• Moscow Mule

  16

  Un cocktail rafraîchissant à base de vodka Absolut, de bière, gingembre & de jus de lime.

• Bloody Mary

  16

  Un cocktail salé et épicé avec de la vodka Absolut, jus de tomate, jus de citron & un mélange d'épices.

• Caïpiroska

  16

  Un twist russe sur le classique brésilien, mélangeant vodka, sucre & lime écrasée.

• Sex on the Beach

  16

  Un cocktail ensoleillé de vodka Absolut, Liqueur de pêche, jus d'orange & de cranberry.

• Cosmopolitan

  16

  Un cocktail chic à base de vodka Absolut, triple sec, jus de cranberry & citron vert.

• White Russian

  16

  Un cocktail onctueux combinant vodka Absolut, liqueur de café & crème.

• Blue Lagoon

  16

  Vodka Absolut, curaçao bleu, jus de lime & un splash de limonade.

• Porn Star Martini

  16

  Un cocktail à base de vodka vanille Absolut, liqueur & jus de fruit passion avec un trait de jus de citron vert.

• Margarita

  16

  Tequila Olmeca, triple sec et jus de lime, servi avec du sel.

• Tequila Sunrise

  16

  Tequila Absolut, jus d'orange & grenadine.

• Long Island Iced Tea

  18

  Un cocktail mixant gin Beefeater, rhum, tequila, vodka & triple sec avec une touche de citron & de Coca-Cola.

• Negroni

  16

  Gin, vermouth rouge, campari, un trio italien amer & équilibré.

• Tom Collins

  16

  Gin Beefeater, jus de citron, sirop de sucre & eau gazeuse.

• London Mule

  16

  Gin, bière de gingembre & jus de lime.

• Gin Sour

  16

  Gin, jus de citron frais, blanc d'oeuf & sirop de sucre.

• East Side

  16

  Une variation raffinée du Gin Sour avec l'ajout de concombre & de menthe.

• Perfect Lady

  16

  Gin et liqueur de pêche s'unissent avec citron & blanc d'oeuf.

• Basil Smash

  16

  Gin, jus de citron frais, sirop de sucre & une abondance de basilic frais.

• Pisco Sour

  16

  Pisco, jus de lime, blanc d'oeuf & sucre de canne.

• Caïpirinha

  16

  Cachaça, sucre & lime écrasée.

• Amaretto Sour

  16

  Amaretto, jus de citron, sirop de sucre & blanc d'oeuf.

• La Madeleine

  16

  Amaretto, jus de citron, sirop de sucre & blanc d'oeuf.

• Carajillo

  16

  Un espresso fort rehaussé par la douceur de licor 43, riche en notes de vanille.

• Havana Club Añejo 3 años

  160

• Havana Club Especial

  180

• Bumbu Original Craft

  190

• Ballantine's

  140

• Jameson Irish Whiskey

  150

• Jack Daniel's n°7 ou Honey

  4cl · 14 | 70cl · 150

• Chivas 12 years

  4cl · 15 | 70cl · 150

• Johnnie Walker Blue Label

  4cl · 34 | 70cl · 490

• Absolut

  4cl · 14 | 70cl · 150 | 175cl · 320 | 300cl · 490

• Absolut Elyx

  4cl · 16 | 70cl · 190 | 175cl · 360 | 300cl · 620

• Belvedere Organic

  *Belvedere ou Greygoose selon disponibilité

  4cl · 16 | 70cl · 190 | 175cl · 390 | 300cl · 620

• Beluga Noble

  190

• Beefeater

  150

• Hendrick's Gin

  70cl · 180 | 175cl · 380

• Olmeca Blanco

  4cl · 14 | 70cl · 150

• Olmeca Reposado

  4cl · 14 | 70cl · 160

• Clase Azul Reposado

  490

  Ultra Premium

• Pisco

  4cl · 14 | 70cl · 150

• Malibu

  140

• Baileys

  140

• Xuxu

  140

• Zekilla

  140

• Suze

  170

• Prosecco

  DL · 6 | 75cl · 39

• Blanc de Mer

  Jean-René Germanier - Vétroz

  AOC Valais. Assemblage : Chardonnay 70% Amigne 30%

  DL · 7 | 75cl · 49

• Fendant

  Fernand Cina, Salgesch

  DL · 6.50 | 75cl · 45

• Johannisberg

  Fernand Cina, Salgesch

  DL · 6.50 | 75cl · 45

• Le Gendarme Rosé

  Côte de Provence - Saint Tropez

  DL · 6 | 75cl · 42

• Torpez Bravade

  Côte de Provence - Saint Tropez

  150cl · 95 | 300cl · 190

• La porte de Novembre

  Maison Gilliard, Sion

  AOC Mi-doux

  DL · 7 | 75cl · 49 | 150cl · 99

• Les Domaines OTT

  89

  Château de Selle, Côte de Provence AOC

• Gamay

  Grégoire Kuonen - Salgesch

  DL · 7 | 75cl · 49

• ★ Pinot Noir Villa Tropicale

  Cuvée Exclusive Favela Bar

  DL · 7 | 75cl · 49

• Merlot Grandmaître Barrique

  Grégoire Kuonen - Salgesch

  DL · 9 | 75cl · 63

• Laurent Perrier Brut

  37cl · 79 | 75cl · 159 | 150cl · 290 | 300cl · 560

• Ruinart Blanc de Blanc

  75cl · 210 | 150cl · 410

• Ruinart de Rosé

  37.5cl · 105 | 75cl · 210 | 150cl · 380

• Dom Perignon Brut 2015

  450

• Luc Belaire Luminous Rosé

  75cl · 90 | 3 x 75cl · 240

• Blonde Estrella

  4.6% vol.

  25cl · 6 | 50cl · 8.50 | 1.5L · 24

• Wittekop Blanche

  5% vol.

  33cl · 7 | 50cl · 9.50 | 1.5L · 26

• Brewdog IPA Blonde

  5.4% vol.

  25cl · 7 | 50cl · 9.50 | 1.5L · 38

• Guinness

  10

  4.2% vol.

  Supplément Picon 2.50.

• Desperados

  8

  5.9% vol.

  5.9% · 33cl

• Corona

  8

  4.5% vol.

  4.5% · 33cl

• Hoppy people Porn Star

  8

  6.1% vol.

  Indian pale ale rousse · 6.1% 33cl

• Bière des amis

  8

  5.8% vol.

  Pale ale blonde · 5.8% 1.3L

• Mullet Tea

  8

  4.2% vol.

  Pêche ou Citron · 4.2% 33cl

• Smirnoff Ice

  7

  4% vol.

  4% 27.5cl

• Valser plate - gazeuse 33cl

  5

• Valser plate - gazeuse 75cl

  8

• Coca-Cola - Coca-Cola Zéro

  5

• Fanta

  5

• Sprite

  5

• Fuze tea pêche - citron

  5

• Rivella rouge - bleu

  5

• Jus de fruits

  6

• Café / Espresso / Ristretto

  4

• Double Espresso

  6

• Renversé

  6

• Cappucino

  6

• Latte Macchiato

  6

• Latte Macchiato (Vanille, Noisette, Caramel)

  6.50

• Café Viennois

  6

• Chocolat Chaud

  6

• Chocolat Chaud Viennois

  6.50

• Thé

  6

  Kusmi Tea Paris

• Irish Coffee

  15

  40% vol.

  Café chaud & Whisky · 40%

• Café Italien

  14

  28% vol.

  Café & Amaretto · 28%

• Baileys Coffee

  14

  17% vol.

  Café & Baileys · 17%

• Café Suisse

  14

  41% vol.

  Café & Vieille Prune · 41%

• Chocolat Chaud Baileys

  14

  17% vol.

  Chocolat chaud & Baileys · 17%

• Chocolat chaud Havana

  14

  17% vol.

  Chocolat chaud & Rhum Havana · 17%

• Focaccia chaude à l'huile d'olive & origan

  13

• Focaccia Bruschetta

  13

• ★ Romeu e Julieta

  23

  Mozzarella, gorgonzola, confiture de guava, noix de cajou grillées, basilic.

• ★ Terra Brasil

  24

  Crème de patate douce, mozzarella, linguiça, copeaux de queijo/parmigiano, origan, huile d'olive.

• ★ Copacabana

  25

  Jambon de parme, ananas grillés, noix de cajou grillées, huile d'olive, basilic.

18h30-21h45 du mardi au jeudi // 18h30-22h00 vendredi & samedi

• Margherita

  18

  Sauce tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive.

• Jambon & Champignons

  22

  Sauce tomate, mozzarella, jambon-cuit, champignons, basilic fraîche, huile d'olive.

• Diavola

  24

  Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olives taggiasche, basilic.

• Napoli

  23

  Sauce tomate, mozzarella de bufflon, anchois, câpres, basilic.

• Végétariennes

  22

  Sauce tomate, mozzarella, courgettes, aubergines grillées, olives taggiasche, tomate bruschetta, basilic.

• La Nôtre Thon

  23

  Mozzarella, filet de thon à l'huile d'olive, oignons mijotés, tomates cerises grillées.

• 4 fromages

  24

  Sauce tomate, mozzarella, parmigiano, bufflon, gorgonzola, basilic.

• Tricolore

  29

  Mozzarella de Bufflon, roquette, jambon de parme, tomates cerises grillées, copeaux de parmigiano, reggiano, pesto.

• Cipriani

  29

  Mozzarella de bufflon, roquette, carpaccio de boeuf, tomates cerises grillées, crème au parmigiano, vinaigre balsamique.

• Terre & Mer

  27

  Mozzarella de bufflon, courgettes grillées, crevettes sautées, sauce verte, zeste de citron, basilic.

• Chicken Wings

  15

  8 pièces

• Tenders de poulet

  15

  6 pièces

• Mozzarella Sticks

  15

  8 pièces

• Empanadas maison (1 pièce)

  6

  100% Boeuf, épinards, thon, jambon fromage

• Empanadas maison (3 pièces)

  15

• Foie gras de canard maison

  32

  By le National à Sierre

• Empanadas maison (4 pièces)

  20

• Spizzchele Pizzaiola

  9

  10 pièces

• Potatoes wedges

  10

• Flammekueche Originale

  19

• Flammekueche Végétarienne

  19

De 16h00 à 02h30

• Moelleux au chocolat & sa boule vanille

  11

• Tiramisu

  11

  Classique / Caramel beurre salé / Pistache

• Nos Spritz

  13

  Lillet rosé spritz, Lillet blanc spritz, Apérol, Limoncello, Hugo & Sarti

• ★ Favela Cocktail

  17

  Une fusion exotique de vodka vanille absolut, jus de fruit de la passion & purée de passion.

• Mojito

  16

  Rhum Havana 3 años, lime, menthe facile & eau gazeuse.

  Fraise · Framboise · Passion

• Moscow Mule

  16

  Un cocktail rafraîchissant à base de vodka Absolut, de bière, gingembre & de jus de lime.

• Jamaican - London Mule

  16

  Rhum ou Gin, bière de gingembre & jus de lime.

• Caïpirinha ou Caïpiroska

  16

  Cachaça ou vodka, sucre & lime écrasée.

• ★ Virgin Favela

  12

  Mélange de jus de fruit de la passion, sirop de vanille & jus de lime.

• Virgin Mojito

  12

  Menthe fraîche, morceau de lime, sucre & eau gazeuse.

• Beafeeter

  14

• Gin Malfy rose

  16

• Hendrick's

  16

• Jack Daniels

  14

• Jack Daniels Honey

  14

• Absolut

  14

Pour nos bouteilles voir avec nos serveurs. Soft inclus.

• Jack Daniels

  14

• Prosecco

  DL · 6 | 75cl · 39

• Fendant

  Fernand Cina, Salgesch

  DL · 6.50 | 75cl · 45

• Johannisberg

  Fernand Cina, Salgesch

  DL · 7 | 75cl · 49

• Petite Arvine

  Gregor Kuonen, Salgesch

  DL · 7.50 | 75cl · 52

• Gendarme Rosé

  Côte de Provence, Saint-Tropez

  DL · 6 | 75cl · 42

• La porte de Novembre AOC Mi-doux

  Maison Gilliard, Sion

  Disponible en 1.5L

  DL · 7 | 75cl · 49

• Les Domaines OTT

  89

  Château de Selle, Côte de Provence AOC

• ★ Pinot Villa Tropicale

  Cuvée Exclusive Favela Bar, Colline de Daval

  DL · 7 | 75cl · 49

• Gamay AOC Valais

  Adrien et Maurice Zufferey, Muraz sur Sierre

  DL · 7 | 75cl · 49

• Sangria da Favela

  8

  3dl

• Blonde Estrella

  4.6% vol.

  25cl · 6 | 50cl · 9 | 1.5L · 26

• Wittekop Blanche

  5% vol.

  33cl · 7 | 50cl · 9.50 | 1.5L · 27

• Lieffman Fruitesse "On The Rocks"

  6.50

  3.8% vol.

  33cl

• Desperados

  8

  5.9% vol.

  33cl · 5.9%

• Corona

  8

  4.5% vol.

  33cl · 4.5%

• Freedamm Blonde

  6.50

  33cl

• Mullet Tea

  8

  4.2% vol.

  Pêche ou Citron · 4.2% 33cl

• Smirnoff Ice

  7

  4% vol.

  4% · 27.5cl

• Classique

  19

• Vegetarienne

  19

• Boeuf (1 pièce)

  6

• Thon (1 pièce)

  6

• Jambon Fromage (1 pièce)

  6

• Empanadas x3

  15

• Empanadas x4

  20

• Mozzarela sticks

  15

• Chicken wings

  15

• Tenders de poulet

  15

• Potatoes

  10